紫薯南瓜球

南瓜颜色金黄,口味甘甜,不管是做成菜,还是做成主食都很喜欢。而它与糯米、紫薯做成的南瓜球,颜色漂亮,营养丰富,非常喜欢吃。

【食材与调料】

【主料】南瓜150g
【辅料】糯米粉适量,紫薯馅适量,椰蓉适量

【制作步骤】
紫薯南瓜球 1.南瓜蒸熟压成泥,紫薯蒸熟去皮压成泥
紫薯南瓜球 2.南瓜泥中加入适量糯米粉
紫薯南瓜球 3.和成软硬适中的面团
紫薯南瓜球 4.包入南瓜馅
紫薯南瓜球 5.大火蒸十五分钟,滚上椰蓉
紫薯南瓜球 6.装盘即可。

【紫薯南瓜球做法小贴士】
小贴士紫薯压成泥后如果太干可以加少量的奶,蒸的时候根据大小适当调整时间。

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