【食材与调料】
【主料】低筋面粉适量适量，酵母3克适量 |
【制作步骤】
 | 1.把紫薯切片加150克糖水搅拌成泥状 |
 | 2.在加3克酵母粉。用盘子装些热水把紫薯放在上边加热发酵。大概20分钟。 加入低筋面粉搅拌。要逐渐加入面粉才不容易粘在一起。 |
 | 3.不断加入面粉。用手猜。 |
 | 4.加低筋面粉猜到不粘手状态。 |
 | 5.分成一小段一小段 |
 | 6.弄圆型！最好弄少点裂纹在表面，蒸出来才好看。 |
 | 7.下锅蒸！大火至水滚后蒸15分钟！ |
 | 8.完成！ |
【紫薯馒头做法小贴士】
| 小贴士要把紫薯搅泥一点。发酵大概20分钟！ |
【主料】低筋面粉适量适量，酵母3克适量 |
| 1.把紫薯切片加150克糖水搅拌成泥状 |
| 2.在加3克酵母粉。用盘子装些热水把紫薯放在上边加热发酵。大概20分钟。 加入低筋面粉搅拌。要逐渐加入面粉才不容易粘在一起。 |
| 3.不断加入面粉。用手猜。 |
| 4.加低筋面粉猜到不粘手状态。 |
| 5.分成一小段一小段 |
| 6.弄圆型！最好弄少点裂纹在表面，蒸出来才好看。 |
| 7.下锅蒸！大火至水滚后蒸15分钟！ |
| 8.完成！ |
| 小贴士要把紫薯搅泥一点。发酵大概20分钟！ |
