紫薯米糊

家里的紫薯放有一段时间了,已经有点打蔫了,得赶快吃掉,于是乎,煎紫薯片、姜糖紫薯、紫薯馅包子……能想到的食用方法都付诸于行动,奈何紫薯实在是太多了,今天就换个吃法,来个紫薯米糊吧。

【食材与调料】
【主料】黄豆40g,紫米30g,紫薯2个
【辅料】清水适量,花生适量

【制作步骤】
紫薯米糊 1.黄豆适量。
紫薯米糊 2.紫米与花生适量。
紫薯米糊 3.紫薯洗净切块。
紫薯米糊 4.将泡好的黄豆倒入豆浆机内。
紫薯米糊 5.泡好的紫米和花生也倒入杯体内。
紫薯米糊 6.将紫薯块倒入。
紫薯米糊 7.注入适量的清水至杯体水位刻度线。
紫薯米糊 8.豆浆机接上电源,选择米糊键开始工作。
紫薯米糊 9.待警示音乐响起,热乎乎的紫薯米糊就做好了。
紫薯米糊 10.再来一份香菜蛋饼,简单美味的早餐就有了。

【紫薯米糊做法小贴士】
黄豆提前浸泡,这样有利出浆。

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