| 紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能，经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，紫薯200g |
| 【辅料】酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟后去皮压成泥 |
 | 2.加入面粉和酵母 |
 | 3.和成光滑的面团放在温暖处发酵 |
 | 4.这是发好的面团 |
 | 5.将面团放在面板上揉一会 |
 | 6.分成小块面团 |
 | 7.将小块面团滚圆 |
 | 8.擀成圆形 |
 | 9.依次擀好，5个一组，从上至下一片压一片放好，再搓几根长条放在一端做花蕊 |
 | 10.卷起来，从中间部分捏细 |
 | 11.掐断，即成两朵玫瑰花 |
 | 12.将花瓣翻开 |
 | 13.放入蒸锅中醒发一会再蒸8分钟即可 |
 | 14.是不是很美的花呢 |
【紫薯玫瑰花卷做法小贴士】
| 小贴士面粉的加入根据紫薯的湿度进行调整，面粉一点一点加入，蒸好后需蒸两分钟在开盖。 |
