| 竹笋榄菜焖籽乌是一种新搭配！新做法！新口味粤菜！味道很不错哦！赶紧学起来！ |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼仔250g |
| 【辅料】肉末100g，橄榄菜15g，姜米适量，油适量，蚝油适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.竹笋去壳切滚刀块，放入开水里煮十分钟。 |
 | 2.准备好肉末、鱿鱼仔、橄榄菜和煮好竹笋。 |
 | 3.锅里热油，下入姜米、肉末、橄榄菜煸炒出香味。 |
 | 4.调入适量蚝油、生抽、老抽和白糖。 |
 | 5.加入1小碗清水，煮开。 |
 | 6.再下入竹笋和鱿鱼仔 |
 | 7.加盖焖至入味 |
 | 8.焖至收汁即可 |
 | 9.出锅 |
【竹笋榄菜焖籽乌做法小贴士】
| 小贴士榄菜和蚝油都较咸，无需放盐。 |
