| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】紫薯不但颜色漂亮，而且具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。所以紫薯是很多人喜欢用到的食材 |
【食材与调料】
【主料】紫薯泥200g，黄油15g，淡奶油20g |
【辅料】白砂糖20g，马苏里拉芝士碎适量  |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟后去皮，用汤匙将紫薯压成泥 |
 | 2.黄油隔水融化 |
 | 3.砂糖加入紫薯，拌匀，黄油也加入 |
 | 4.再加入淡奶油拌均匀 |
 | 5.装进烤杯中，一共可以做三杯 |
 | 6.撒上马苏里拉碎 |
 | 7.烤箱预热170度，中层，烤13分钟 |
 | 8.香甜的局紫薯就做好了 |
【芝士局紫薯做法小贴士】
| 小贴士根据紫薯的甜度放糖 |
