看过一款烤香蕉的做法:先煎后烤。何必那么麻烦,动用两套设备?直接烤不就完了?薄刷一层蜂蜜,撒上少许盐。。。。撒盐?没错,撒盐!没听说要想甜,加点盐吗?盐与糖可以互衬反佐。甜中带上些许似有若无的咸味,让甜更加突出,又不显得单调。抹上蜜汁的香蕉烤出金黄,香甜的气息四下里飘溢。只可惜,香蕉略熟了些,也烤得有点过,色相不够好。。。 |
【食材与调料】
【主料】香蕉2根 |
【辅料】蜂蜜适量,盐少许 |
【制作步骤】
1.用料 | |
2.香蕉去皮 | |
3.在表面薄刷一层蜂蜜 | |
4.撒少许盐 | |
5.放入烤盘 | |
6.放入预热好的烤箱,上下火180度,烤2分钟 | |
7.取出,翻面,再烤2分钟 | |
8.出炉,装盘 |
【蜜烤香蕉做法小贴士】
小贴士蜂蜜和盐的用量可以随自己喜好酌情调整。 烤的时间不宜过长,以免影响品相。 烤好的香蕉趁热吃口感最好 |