| 海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。芝士是奶酪的别称。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。芝士焗虾在西餐中很常见，其实做法也不是很难，家中有个小烤箱就可以制作，今天就尝试下这道最常见的西餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】 海虾 10个 【辅料】 芝士碎适量芝士粉适量沙拉酱适量迷迭香适量 |
【制作步骤】
| 1 把虾冲洗干净，剪掉虾须子。 |  |
| 2 剪掉硬邦邦的虾尾，接着，对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断三分之二，留着三分之一连接头身，从剪开的缺口处，沿着虾背的背脊线剪开（不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连接保持虾肉不会散开），接着，将剪开的虾身部分左右分开、摊开。 |  |
| 3 挤上一点沙拉酱，这个酱料根据自己的喜好选择即可。 |  |
| 4 再在上面撒上一点芝士碎。 |  |
| 5 接着撒上一层芝士粉。 |  |
| 6 烤盘提前垫上锡纸，架上烤网。 |  |
| 7 把所有的虾制作完成后，码放整齐在烤网上。 |  |
| 8 撒上一点迷迭香。 |  |
| 9 喜欢芝士的可以再撒上一点，补全空隙。 |  |
| 10 180度预热烤箱后放入中层，大约15分钟左右就可以了。 |  |
| 11 材料不是很多，但是味道超级赞~ |  |
| 12 喜欢的可以试试哟。 |  |
【芝士焗虾做法小贴士】
