| 这面包也是年前做的，自认为做的很不错呢，好看又好吃，嘿嘿，多亏了好豆啊好豆换来的烤箱，好豆学来的本事，好豆真好，大家跟着好。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】酵母2g，盐适量，奶粉15g，黄油25g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.除了黄油以外所有材料混合，黄油放温水融化至液体状态 |
 | 3.和成面团 |
 | 4.放在案板上反复揉搓至拉出筋膜 然后慢慢的一点点的加入融化的黄油揉匀 （这一点太费劲了，我揉了好半天，最后没拉出那么薄的筋膜，但也不错了，起码能拉开来，累的忘记拍照了） |
 | 5.放到温暖处发酵 |
 | 6.发酵好的面团 |
 | 7.排出空气 |
 | 8.紫薯去皮，蒸熟后，加入白糖压成紫薯泥备用 |
 | 9.切成同等大小的剂子 |
 | 10.擀成片，放上紫薯泥 |
 | 11.捏成包子状 |
 | 12.然后口朝下，轻轻擀成饼，，不要擀的太薄哦 用刀切成等三角，中间不要切断 |
 | 13.如图的样子翻上来 |
 | 14.全部做好后，放烤箱内再次醒发，大概20分钟左右 |
 | 15.醒好的面包坯，刷上蛋液 烤箱180度预热，烤25分钟左右 |
【紫薯花朵面包做法小贴士】
| 烤的时候往烤箱里面放上一小碗清水 注意观察上色情况，必要时加盖锡纸 |
