| 家里就剩下一个紫薯，加了点粗粮做了几个紫薯糕，颜色很惊艳，味道很香甜，关键是现在人们追求饮食精细化，粗粮纳入很少，因此出现很多因饮食营养纳入不均衡而导致的疾病。所以说吃的好不如吃的对，营养健康才是正确的饮食观，才是硬道理。这道紫薯糕简单易操作，是上班族做为早餐很好的选择。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯360g，玉米粉50g，小米面50g |
| 【辅料】炼乳1汤勺，泡打粉3g，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.紫薯去皮切片蒸熟，用匙子碾碎加入玉米面、小米面、炼乳、泡打粉揉匀，醒30分钟。 |
 | 3.做成小圆饼。 |
 | 4.锅中放油，放入紫薯糕，两面烙熟出锅。 |
 | 5.装盘。 |
【紫薯糕做法小贴士】
| 小贴士1、紫薯加炼乳甜度刚好，不要再加白糖。2、粉和紫薯混合时，牛奶要酌情填加，揉成面团即可。 |
