在韩庚家吃饺子时觉得这种馅最好吃,就在网上查了查自己做,很容易的 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g,玉米粒100g,青豆粒100g,鸡蛋150g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,葱适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量,糖适量,香油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.现把面活好,放到一边,醒15分钟 |
![]() | 2.准备好鸡蛋 |
![]() | 3.玉米粒和青豆粒 |
![]() | 4.把肉剁成肉末 |
![]() | 5.先把玉米粒和青豆粒用热水焯一下 |
![]() | 6.把鸡蛋放到锅里炒熟炒碎 |
![]() | 7.在碗里放几个花椒,倒入开水,活馅用 |
![]() | 8.把肉馅用花椒水活希,加入花生油以免出汤 |
![]() | 9.在肉馅里夹入少量葱花 |
![]() | 10.把超好的鸡蛋,肉馅,玉米和青豆倒在一起 |
![]() | 11.馅里加入盐、料酒、鸡精、糖、香油,酱油,各适量,搅拌好 |
![]() | 12.把活好的面揪成途中这样 |
![]() | 13.擀成饺子皮 |
![]() | 14.开始包饺子 |
![]() | 15.包完下锅 |
【猪肉玉米馅饺子做法小贴士】
玉米和青豆一定要焯一下 |