| 今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！ |
【食材与调料】
【主料】小土豆400g |
| 【辅料】色拉油适量，椒盐粉适量，孜然粉适量，豆豉适量，蒜头2瓣，葱花适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.超市买的小土豆洗干净 |
 | 2.放入锅里煮30分钟左右 |
 | 3.煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉 |
 | 4.耐心地剥去外皮 |
 | 5.用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了 |
 | 6.平底锅里放适量油，爆香蒜茸 |
 | 7.放入土豆煎至两面金黄色 |
 | 8.另外起油锅放点豆豉爆香 |
 | 9.加入蒜蓉爆香 |
 | 10.放入煎过的小土豆 |
 | 11.加椒盐 |
 | 12.加孜然粉 |
 | 13.加点鸡精 |
 | 14.翻炒均匀后撒葱花出锅 |
【孜然小土豆做法小贴士】
| 小贴士如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！ |
