| 土豆可作粮食也可作蔬菜。在做法上可谓是花样繁多，怎么做都很好吃。随着越来越多人们对土豆的喜爱，土豆的身价也在倍增，过去几毛钱一斤到现在的四块钱一斤，价格是一年比一年看涨。今天这款孜然香脆土豆丝，可以当下酒的小菜，也可当闲时的小零食。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芝麻适量，干辣椒适量，白砂糖适量，孜然粉适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切丝后用水冲去淀粉 |
 | 3.热锅下油 |
 | 4.放土豆丝 |
 | 5.炸至表面金黄酥脆 |
 | 6.盛入盘中 |
 | 7.锅中留少许油放干辣椒 |
 | 8.放芝麻和盐 |
 | 9.放小葱段炒香 |
 | 10.放适量的糖 |
 | 11.炒匀即可出锅 |
【孜然香脆土豆丝做法小贴士】
| 油炸食品虽好吃但不可多吃。 |
