孜然肉片

老公十二点下夜班,给老公增加点能量,大半夜给他炒了孜然肉片,他很喜欢吃孜然味的东西,更爱吃肉,这道菜就是完美结合,要栓住男人的心,就要先栓住男人的胃,开玩笑啦,他真的很爱吃。

【食材与调料】

【主料】猪肉适量
【辅料】葱1/2棵,蒜3瓣,料酒适量,老抽适量,盐1勺,八角2瓣,花椒1/2勺,鸡精1/2勺

【制作步骤】
孜然肉片 1.准备好肉,我这是冰箱里剩的冻肉,首先解冻
孜然肉片 2.葱,蒜切碎
孜然肉片 3.准备好材料,(今天东拼西凑,相照得稀里哗啦,有点散,后面还有孜然和鸡精)
孜然肉片 4.孜然和鸡精,忘记放在一起照相了
孜然肉片 5.油锅八成热,下入猪肉翻炒,炒至猪肉变色,加入葱,蒜,然后依次加入料酒,盐,花椒,老抽,我还放了点耗油,翻炒均匀,我喜欢吃火大的,肥肉都化成油了,最后加入鸡精
孜然肉片 6.做好了,有一股孜然焦香的味道

【孜然肉片做法小贴士】

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王琰 王琰
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