儿子不吃白菜、菠菜。组合一下,来点大蒸饺,不用发面,简单又好吃噢~。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉片300克,娃娃菜一颗,菠菜100克,面粉400克 |
【辅料】食用油30克,十三香5克,盐6克,酱油10克 |
【制作步骤】
1.水适量面粉,先用筷子搅拌,然后用手揉成面团 | |
2.揉成光滑的面团,盖盖子静放30分钟。利用这段时间做馅 | |
3.菠菜少许洗干净。我就用了几颗 | |
4.把洗干净的菠菜切碎 | |
5.娃娃菜一颗,掰开洗干净 | |
6.把娃娃菜也切碎,准备和馅 | |
7.买了半斤猪肉,让卖肉的用机器切片了 | |
8.放适量盐、食用油、酱油、十三香搅拌均匀 | |
9.馅和好了,开始包吧 | |
10.把面切成一样大的剂子,用擀面杖擀成面皮 | |
11.取适量馅放面皮的中间 | |
12.然后开始包,就是左边捏一下又边捏一下,一直这样交替捏。不会的话就直接对折捏住就行了。 | |
13.包完就是这个样子的,好看吗? | |
14.全部包完,立正站好。 | |
15.为了防止粘锅,帘子上抹一层油,然后放包子。锅开后我又蒸了15分钟 | |
16.开锅,赶紧装盘吃喽~。 | |
17.儿子说味道很不错,哈哈。这下菜也吃了。。。 |
【猪肉片白菜菠菜馅大蒸做法小贴士】