| 在市场见到卖这种咸淡水养殖的罗非鱼，个头不大，5寸长的样子，从没试过在家烤鱼吃，就烤着吃吧，配上COOK100日式照烧烧酱，烤出来的鱼外皮又焦又脆，里面的肉嫩嫩的，赞！ |
【食材与调料】
| 【主料】罗非鱼400g |
| 【辅料】日式照烧酱30g，孜然2g，姜2g，料酒10ml，油10ml |
【制作步骤】
 | 1.材料图:罗非鱼400克、COOK100日式照烧酱30克、孜然2克、姜片2克。 |
 | 2.罗非鱼洗净沥干水份，调入料酒。 |
 | 3.再调入COOK100日式照烧酱里里外外抹匀。 |
 | 4.姜片放入鱼肚内，腌制3—5小时。 |
 | 5.烤箱200度，上下火预热5分钟，将腌制好的罗非鱼置于烤网上（烤网需刷油防粘）。 |
 | 6.放入烤箱中层，下面烤盘垫锡纸接油。 |
 | 7.烤至10分钟后取出刷油及日式照烧酱，再撒上孜然，再放入烤箱烤10分钟即可。 |
【孜然烤罗非鱼做法小贴士】
| 烤制的时间应根据个人烤箱温度及鱼的大小自行掌握哦！ |
