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【食材与调料】
| 【辅料】土豆，老抽，油，葱姜，粉条 |
【制作步骤】
| 1.锅中加凉水再放入葱段和姜片(去除腥味嘀)放入五花肉去除血沫 | 2.锅开后盛出五花肉用凉水冲洗，为的是让肉肉更有弹性 | 3.锅中放油放糖，炒糖色 等糖冒出很多金黄色泡泡后放入五花肉和配料翻炒 | 4.大火煮开，转小火，猪肉我喜欢炖的时间长一点，免得肥肉太腻，小火二十分钟后放入土豆和事先用水泡好的粉条 6、炖至土豆粉条熟后收汁盛盘 |
【猪肉炖粉条做法小贴士】
