猪肉白菜饺子馅,猪肉白菜饺子馅的做法 - 阳康菜谱网猪肉白菜饺子馅做法大全

冬天是吃大白菜的季节，所以以白菜为主料的饺子是经常吃的，白菜味道淡，所以经常和猪肉搭配，只有白菜和猪肉的饺子馅，看起来又不漂亮，所以加了些胡萝卜，这样有红有白，从视觉上也更好了。

【食材与调料】

【主料】猪肉末200g，白菜350g，胡萝卜100g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量

【制作步骤】

	1.白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。
	2.胡萝卜也用料理机打碎。
	3.买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。
	4.在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。
	5.白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。
	6.取饺子皮，放上馅。
	7.将馅包住，边缘捏合紧。
	8.两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好。
	9.加了胡萝卜的馅很漂亮。