| 在我们这白色的年糕叫白果，这种甜的才叫年糕，记得小时候妈妈都只是快过年才会蒸，那时候嘴得守在锅旁边寸步不离，家乡的很多好吃的现在已经吃不到了，但是它们永远留在记忆里！甜年糕拿来蒸来吃，炸来吃，煎来吃都是不错的选择！ |
【食材与调料】
【主料】年糕适量 |
| 【辅料】鸡蛋1，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.这个是市场买的蒸好的年糕，就这样切来都可以吃，不过有点硬！ |
 | 2.把年糕切成小块备用！ |
 | 3.打上一个鸡蛋，把年糕放到鸡蛋液中裹均匀！ |
 | 4.锅里倒入适量的油烧热，然后裹好鸡蛋液的年糕一块一块的夹到锅里炸，炸到年糕软了，表面酥脆就可以了，炸年糕的时候火不要太大，避免一下锅就炸焦了！ |
 | 5.炸好的年糕表面撒少许白糖，不过年糕本身也会甜的！ |
【炸年糕做法小贴士】
