| 芝麻香味的小餐包，不管是早餐还是下午茶，配上一杯茶或牛奶，简简单单又一餐啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】发酵面团350g |
| 【辅料】白芝麻适量，蜂蜜水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好发酵面团； |
 | 2.将面团分成10小份，滚圆松弛20分钟； |
 | 3.然后擀开，卷起来； |
 | 4.排入烤盘里； |
 | 5.放入烤箱里（烤箱最底部放上一个空烤盘，烤盘中装上热水），进行醒发时间大概45-60分钟； |
 | 6.经过60分钟的醒发，面包生坯膨胀至原来的1.5倍大，涂上蜂蜜水，撒上白芝麻，放入180度预热好的烤箱里，中层烤18分钟；（如果怕表面烤得太焦，可以烤了面包表面上色后，加盖锡纸继续烤至完成也OK） |
 | 7.烤至表面转金黄即可出炉； |
 | 8.出炉切记放凉后再食用。 |
【芝麻小餐包做法小贴士】
| 1.以防面包部烤得过焦，最好放多一个空烤盘在最底层； 2.如果怕表面烤得太焦，开烤的时候可以盖上锡纸，差不多烤好的时候，再拿开锡纸，烤至表面着色也OK。 3.刚烤出炉的面包不要即时进食，最好待面包完全凉透再吃会更健康美味。 |
