蒸面条菜

春天的季节,各种野菜陆续上市,荠菜,苦菜,面条菜都很好吃。面条菜用白面和玉米面分开蒸的,沾蒜泥吃都不错。

【食材与调料】

【主料】面条菜500g
【辅料】面粉适量,玉米面适量,盐适量,蒜泥适量

【制作步骤】
蒸面条菜 1.面条菜摘洗干净控水。
蒸面条菜 2.加入盐拌匀。
蒸面条菜 3.将面条菜分成两份,一份撒上白面粉拌匀,一边撒一边用筷子搅拌。
蒸面条菜 4.一份撒上玉米面拌匀。
蒸面条菜 5.裹好面粉后放入锅中。
蒸面条菜 6.盖盖蒸制,水开后蒸6分钟即可。

【蒸面条菜做法小贴士】
小贴士裹面粉的时候,使面条菜均匀裹上薄薄的一层即可。

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