| 经常吃面食，也不能老是做馒头吃，也要花着花样做一些面食。看看家里有芝麻酱就像做点芝麻酱花卷吧，看看味道怎样，于是就开始发面。准备材料。做好的芝麻酱花卷还真挺好吃的 。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉500g |
| 【辅料】盐适量，酵母6g，芝麻酱适量，温水250ml |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入温水调好的酵母水和成面团，发酵完毕。 |
 | 2.取出在案板上揉成面团松弛5分钟。 |
 | 3.芝麻酱里放入盐，用温水调和。 |
 | 4.调制的芝麻酱不要太干，这样的芝麻酱里面还要加入一些水慢慢搅合开。 |
 | 5.面团在用擀面杖擀成长方形的面皮厚度约1厘米。 |
 | 6.在面皮上用刮板抹匀调好的芝麻酱。 |
 | 7.这是抹好的芝麻酱面皮。 |
 | 8.在从一头卷起来。 |
 | 9.用刀切成大小均匀的段。 |
 | 10.找来一根筷子在横着的面卷上面压一道深深的印。 |
 | 11.这是做好的花卷，在醒10分钟。 |
 | 12.醒好的花卷放入蒸锅里铺好屉布的蒸廉上面。 |
 | 13.冷水开大火上汽后15分钟就可以了。熟了以后不要马上开锅盖，在虚5分钟就可以开锅盖取出来了。 |
【芝麻酱花卷做法小贴士】
| 小溪的叨叨；切记芝麻酱不要调制的太干，要可以慢慢的滴下来就可以，不然的话也不好抹开。 |
