煮毛豆

毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,也是夏天下酒的好菜,爸爸夏天最喜欢吃煮毛豆,和啤酒搭配

【食材与调料】
【主料】毛豆500g
【辅料】盐适量,味精适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,桂皮适量,干辣椒适量

【制作步骤】
煮毛豆 1.所需原料,毛豆荚
煮毛豆 2.毛豆荚放入水中淘洗干净
煮毛豆 3.剪去两头
煮毛豆 4.全都剪干净,放入盆中
煮毛豆 5.锅中放水,放入除盐所有调料
煮毛豆 6.煮开后,放入毛豆
煮毛豆 7.放入一大勺的盐
煮毛豆 8.大火煮10分钟,关火放到自然凉既可以食用了

【煮毛豆做法小贴士】
先把调料煮一下,再放毛豆,味道会比较浓
煮好后,放到自然凉会更入味

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