| 毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，也是夏天下酒的好菜，爸爸夏天最喜欢吃煮毛豆，和啤酒搭配 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆500g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，毛豆荚 |
 | 2.毛豆荚放入水中淘洗干净 |
 | 3.剪去两头 |
 | 4.全都剪干净，放入盆中 |
 | 5.锅中放水，放入除盐所有调料 |
 | 6.煮开后，放入毛豆 |
 | 7.放入一大勺的盐 |
 | 8.大火煮10分钟，关火放到自然凉既可以食用了 |
【煮毛豆做法小贴士】
| 先把调料煮一下，再放毛豆，味道会比较浓 煮好后，放到自然凉会更入味 |
