杂粮小饼子,杂粮小饼子的做法 - 阳康菜谱网杂粮小饼子做法大全

五谷为养，小时候妈妈经常给我们做玉米为主的五谷贴饼子，营养又美味，让我至今一直记忆由新。主料玉米入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等诸多功能，是咱们可以四季实用的主食。怡汝的这款搭配了黄豆粉、小米粉、和新鲜的玉米浆，更是营养又美味，也是怡汝喜欢的一款乡村主食。同时也是一款减肥餐点。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！

【食材与调料】

【主料】玉米面120g，小米粉100g，黄豆粉80g，甜玉米1根

【辅料】油适量，酵母粉2g，糖2勺，水适量

【制作步骤】

	1.玉米贴饼子食材-甜玉米。
	2.玉米贴饼子食材-各种面粉。
	3.玉米弄下成玉米粒用料理机达成浆或者用擦子擦成浆备用。
	4.玉米浆加入30度左右的水少许搅拌均匀。
	5.把面放入少许开水烫面一点，然后搅拌均匀搓成粉晾至手心温度时候，弄个坑放入酵母。
	6.然后倒入兑好的玉米浆搅拌。
	7.反复揉匀成软硬适度的面团进行醒发30-50分钟。
	8.醒发涨到1倍半左右即可。
	9.然后用手揉一下面排气后分成平均的小圆子。
	10.大炒锅放入水烧开。
	11.然后把小饼按压扁了，用手贴在锅边上。盖上盖子15分钟左右熟了出锅。
	12.做好的小饼出锅装盘即可。要是配合小鱼就更好吃了。