炸萝卜丝饼

早起给宝宝做的这个油炸萝卜丝饼热量相当高,油饼外酥里嫩儿子一口气吃了四个,我才吃两个都还没吃饱呢,下回再多做点当早餐。

【食材与调料】
【主料】白萝卜丝80g,低筋面粉50g,小米面50g,玉米面50g
【辅料】全蛋1个,葱花适量,盐适量,五香粉适量,酱油适量,玉米油适量

【制作步骤】
炸萝卜丝饼 1.白萝卜洗净插丝备用。
炸萝卜丝饼 2.除玉米油外将所有原料混合均匀
炸萝卜丝饼 3.热锅,倒入适量玉米油
炸萝卜丝饼 4.油温7成热时,用勺子挖一勺慢慢让面糊滑进油锅
炸萝卜丝饼 5.用勺子压一下就成饼了。
炸萝卜丝饼 6.中火依次下入其它面糊用勺子压成饼
炸萝卜丝饼 7.炸至两面金黄后捞出控油
炸萝卜丝饼 8.这个做为宝宝的早餐再好不过了,热量很高的。

【炸萝卜丝饼做法小贴士】
油温要控制好,不要太高不然会炸糊的。

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沈大明 沈大明
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