| 被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。它对流感， 高血压，高血脂、心脑血管病和骨质疏松症有很好的功效。洋葱炒牛肉片，那味互相融合～绝配~ |
【食材与调料】
【主料】牛肉片250g，洋葱1只，青椒半只 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，生抽适量，白砂糖适量，香油适量，姜片适量，黑胡椒适量，淀粉适量，香油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净沥干水，将牛肉切成薄片，加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀，黑胡椒腌制一会儿 |
 | 2.洋葱切块，青椒切圈 |
 | 3.锅中放油，将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油 |
 | 4.锅中留少许油，放入腌制好的牛肉片 |
 | 5.大火爆炒 |
 | 6.转小火，下洋葱青椒 |
 | 7.加入生抽，糖和盐调味，转大火，翻炒至收汁，出锅前加香油 |
 | 8.装盘，就可以开动了 |
【洋葱炒牛肉片做法小贴士】
| 小贴士牛肉片腌制时间长，更入味。 |
