| 牛肉冬天吃比较补，大葱富含丰富的营养，每到冬天都想吃牛肉，但是不知道怎么做，可以涮锅、也可以这样配着大葱炒着吃。好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉片250g，大葱2棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切成末。 |
 | 2.牛肉片放入碗中，倒入生抽，料酒，黑胡椒，腌制10分钟。 |
 | 3.大葱洗净，切成段。 |
 | 4.锅中倒入油，油热后倒入葱姜蒜，翻炒出香味，倒入腌制好的牛肉片，炒至牛肉变色即可，盛出备用。 |
 | 5.在锅中，倒入油，油热后倒入葱段，翻炒3分钟。 |
 | 6.再倒入炒熟的牛肉片。 |
 | 7.倒入适量的盐，翻炒均匀。 |
 | 8.出锅。 |
【牛肉片炒大葱做法小贴士】
| 牛肉一定要提前腌制，这样才能入味，油温不要太热，否则会炒过火。 |
