亲们,今天做的是蒸饺,卖相不怎么好,但是味道还是很好滴,希望大家不要嫌弃我哦!!! |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅400g,白菜100g,面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.面粉适量,温水适量 | |
2.把面揉成面团,醒20分钟,这个时间就可以准备白菜根肉馅 | |
3.白菜焯一下,攥干,放到肉馅里,之后放料酒、盐、酱油、葱姜蒜、十三香、最后点一点香油,最后用筷子顺着一个方向搅拌好 | |
4.包好待用,蒸锅水烧开,箅子上抹上少许油,怕粘上,放饺子放到蒸锅蒸15分钟 | |
5.出锅 |
【蒸饺做法小贴士】
小贴士肉馅要一个方向搅拌 |