| 一个人的午餐，把家里有限的菜做一碗乌冬面，不比餐馆的差哦！而且便宜，五块以内就搞定。 |
【食材与调料】
【主料】乌冬面1袋 |
| 【辅料】鸡蛋1个，香菇2朵，青菜1颗，洋葱适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，（家里只有这些，要是有肉还有胡萝卜之类的还要好吃些） |
 | 2.把青菜择段，香菇切片，姜拍破，洋葱切段。 |
 | 3.烧小锅水，水开后放入香菇、姜、洋葱。 |
 | 4.这时煎鸡蛋，洒少许盐，煎至两面焦黄起锅备用。 |
 | 5.香菇煮1分钟后放入乌冬面。 |
 | 6.放少量盐和鸡精。 |
 | 7.最后放青菜就可以起锅了。 |
 | 8.装入碗中，放适量蚝油、香油、生抽即可。 |
【杂锦乌冬面做法小贴士】
| 小贴士面不要煮太久了，总共煮两到三分钟左右为好。 |
