炸鸡肉串

鸡肉本身含有丰富的营养物质,可多食用,但是经过油炸虽然口味很好,毕竟会流失掉一些营养成分,热量也比较高,所以要少食。

【食材与调料】
【主料】鸡肉串250g
【辅料】油适量

【制作步骤】
炸鸡肉串 1.鸡肉串拆包备用;
炸鸡肉串 2.起锅热油,待油温七成热时放入鸡肉串,关中火;
炸鸡肉串 3.用筷子轻轻地给鸡肉串翻面;
炸鸡肉串 4.炸至鸡肉两面都成金黄色即可捞出滤油。

【炸鸡肉串做法小贴士】
炸鸡肉串时要先大火烧热油温,再改中火炸鸡肉串,既能炸熟透,有不会炸焦了。

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