抵挡不住路边摊的诱惑,偶尔自己在家做点解解馋,还是不错的O(∩_∩)O |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉300g |
【辅料】油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,玉米淀粉适量,全蛋液适量,面包糠适量 |
【制作步骤】
1.鸡胸肉清洗干净 | |
2.切成一厘米左右的薄片,用刀背正反面轻敲几下是肉质疏松。 | |
3.加入黑胡椒粉和盐,腌制15分钟 | |
4.腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉 | |
5.再在粘一层蛋液 | |
6.最后粘一层面包糠 | |
7. 锅里放入适量的食用油,油温七成热的时候放入鸡排,炸至金黄色捞出 | |
8.捞出切条开吃吧 | |
9.成品图 | |
10.成品图 |
【炸鸡排做法小贴士】
小贴士炸的时候要注意火候,不要焦咯! |