皂角米银耳汤

皂角米又叫雪莲子、皂角仁、皂角精。它富含氨基酸,多种维生素,高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。浸泡加热炖煮之后膨胀透明,富含胶质,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。还有一定的药用价值:润燥通便,祛风消肿。银耳可以滋补生津,润肺养胃,补肺益气。它也是一味滋补良药,滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。再搭配滋阴补血的红枣和益精明目枸杞的一起食用,不仅味道好,口感顺滑,而且对身体也非常好哦。

【食材与调料】

【主料】银耳10g,雪莲子5g
【辅料】枸杞5g,冰糖适量,红枣20克

【制作步骤】
皂角米银耳汤 1.材料合集
皂角米银耳汤 2.1,把皂角米浸泡一夜。
皂角米银耳汤 3.2,皂角米洗干净去杂质。
皂角米银耳汤 4.3,把银耳泡置清水中一个半小时。
皂角米银耳汤 5.4,去根蒂,洗净,将银耳撕碎成小朵。
皂角米银耳汤 6.5,把皂角米和银耳放入养生壶。

皂角米银耳汤 7.6,把红枣洗干净,怕燥热可以去核。
皂角米银耳汤 8.7,加入1200ML水。
皂角米银耳汤 9.8,启动按键煮两个小时后加入枸杞子。
皂角米银耳汤 10.10,再加入冰糖再煮5分钟即可。

【皂角米银耳汤做法小贴士】
小贴士如果没时间可以用高压锅很快

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