| 皂角米又叫雪莲子、皂角仁、皂角精。它富含氨基酸，多种维生素，高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。浸泡加热炖煮之后膨胀透明，富含胶质，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。还有一定的药用价值：润燥通便，祛风消肿。银耳可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气。它也是一味滋补良药，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。再搭配滋阴补血的红枣和益精明目枸杞的一起食用，不仅味道好，口感顺滑，而且对身体也非常好哦。 |
【食材与调料】
【主料】银耳10g，雪莲子5g |
| 【辅料】枸杞5g，冰糖适量，红枣20克 |
【制作步骤】
 | 1.材料合集 |
 | 2.1，把皂角米浸泡一夜。 |
 | 3.2，皂角米洗干净去杂质。 |
 | 4.3，把银耳泡置清水中一个半小时。 |
 | 5.4，去根蒂，洗净，将银耳撕碎成小朵。 |
 | 6.5，把皂角米和银耳放入养生壶。 |
 | 7.6，把红枣洗干净，怕燥热可以去核。 |
 | 8.7，加入1200ML水。 |
 | 9.8，启动按键煮两个小时后加入枸杞子。 |
 | 10.10，再加入冰糖再煮5分钟即可。 |
【皂角米银耳汤做法小贴士】
| 小贴士如果没时间可以用高压锅很快 |
