| 简单，健康营养卫生，很美味的哦哦 |
【食材与调料】
【主料】面条500g，带皮五花肉300g，豆腐200g，香菇10g，胡萝卜80g，萝卜100g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，干黄酱适量，甜面酱适量，小葱25g，姜25g |
【制作步骤】
 | 1.肉、豆腐、胡萝卜、萝卜、香菇分别切丁，葱姜切末备用 |
 | 2.热锅加花生油，将豆腐丁炸至金黄色，制成小豆腐泡，捞出。 |
 | 3.锅中底油加入五花肉丁，炸至出油，加葱姜末，加入瘦肉丁煸炒 |
 | 4.依次加入胡萝卜丁、香菇丁、萝卜丁煸炒至7成熟 |
 | 5.加入酱膏 |
 | 6.加入炸好的小豆腐泡，慢火煸炒 |
 | 7.慢火煸炒至各种肉丁、菜丁熟而不烂，小豆腐泡充分入味，酱香四溢、色泽油亮即可出锅，放凉后装入封闭容器，冷藏 |
 | 8.煮好面，加入菜码（生的黄瓜丝、或者熟的油菜等）、调入炸酱，美味可口的炸酱面开吃喽... |
【炸酱面做法小贴士】
| 小贴士调味料很重要，一定要把味道调好 |
