用猪肺来煮汤好喝,不过猪肺清洗起来比较麻烦。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】猪骨400g,猪肺半边,菜干50g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蜜枣适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.菜干、蜜枣 |
![]() | 2.白菜干用水泡半小时,菜干在晒干的过程中会有很多小沙子,泡水过程中小沙子会下沉到水里 |
![]() | 3.洗干净切好,姜 |
![]() | 4.猪骨 |
![]() | 5.猪肺半边 |
![]() | 6.猪肺反复冲水洗净,最少洗5、6次 |
![]() | 7.切小块 |
![]() | 8.再放锅里煮一下,让猪肺气管中的出来 |
![]() | 9.再用清水冲干净泡沫 |
![]() | 10.将全部材料放入锅里煲二个小时以小,放盐就可以了 |
【猪肺猪骨煲菜干做法小贴士】
小贴士清洗猪肺时把猪肺的白色管对着水龙头,冲到猪肺很大一个,再把水倒出反复几次冲洗。 |