猪肺猪骨煲菜干

用猪肺来煮汤好喝,不过猪肺清洗起来比较麻烦。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

【食材与调料】

【主料】猪骨400g,猪肺半边,菜干50g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蜜枣适量

【制作步骤】
猪肺猪骨煲菜干 1.菜干、蜜枣
猪肺猪骨煲菜干 2.白菜干用水泡半小时,菜干在晒干的过程中会有很多小沙子,泡水过程中小沙子会下沉到水里
猪肺猪骨煲菜干 3.洗干净切好,姜
猪肺猪骨煲菜干 4.猪骨
猪肺猪骨煲菜干 5.猪肺半边
猪肺猪骨煲菜干 6.猪肺反复冲水洗净,最少洗5、6次
猪肺猪骨煲菜干 7.切小块
猪肺猪骨煲菜干 8.再放锅里煮一下,让猪肺气管中的出来
猪肺猪骨煲菜干 9.再用清水冲干净泡沫
猪肺猪骨煲菜干 10.将全部材料放入锅里煲二个小时以小,放盐就可以了

【猪肺猪骨煲菜干做法小贴士】
小贴士清洗猪肺时把猪肺的白色管对着水龙头,冲到猪肺很大一个,再把水倒出反复几次冲洗。

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安娜 安娜
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