| 藿香是非常好吃的，用藿香做鱼更加美味，看看我做的吧 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼250g，藿香100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼切片，加入淀粉和老姜片拌匀；蒜切片、小米椒切短筒状、泡姜剁碎，藿香切成指头粗的条状备用。 |
 | 2.锅中放油（多油会好吃些，少油就健康些），油热放入蒜片、小米椒段、竖竖椒末、泡姜末炒香。 |
 | 3.锅中加入水，水量约能没过鱼肉，再放入胡椒末、盐、味精，水开后，放入鱼头，先煮两三分钟。 |
 | 4.再小心翼翼地放入鱼肉，水开后两三分钟就关火 |
 | 5.将切好的藿香摆在碗底。 6、将煮好的鱼肉一块块夹起来放在藿香上面，再将汤浇在鱼肉上，撒上葱花即可。 |
【藿香鱼做法小贴士】
| 藿香不要煮，煮了就不香了 |
