| 家里有碗剩米饭，想到豆亲做的粢饭糕，咱也试试吧！在网上搜了些做法，大多都是咸的，还要加入糯米。做美食不一定要墨守成规哈，根据自家食材，根据自己口味，山寨版粢饭糕出锅啦！也是灰常好吃呢~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭1碗 |
| 【辅料】绵白糖适量，热水适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭一碗 |
 | 2.剩米饭打散，加入适量白糖 |
 | 3.加入少许热水。 |
 | 4.用手揉成米饭团 |
 | 5.取一平底大碗，把揉好的米饭团在碗中按平。放入冰箱冷藏2个小时。 |
 | 6.冷藏过的米饭倒扣在案板上。 |
 | 7.切成条。 |
 | 8.改刀成块。 |
 | 9.锅中放适量油，放入切成块的米饭。 |
 | 10.煎至两面金黄盛出，趁热撒上白糖即可。 |
【粢饭糕做法小贴士】
| 米饭加入热水后，要不停揉搓才能合成米饭团。 米饭在平底容器中一定要按实，倒扣出来才会完整。 煎制的时候不要着急反面，一面定型在翻煎另一面。 |
