| 鸡蛋一般人均可食用，适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养，适宜婴幼儿发育期补养。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，香葱100g，蛋皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉剁成泥加葱末，盐，生粉合匀。 |
 | 2.鸡蛋煎成蛋皮， |
 | 3.取蛋皮一张，均匀地抹上肉泥， |
 | 4.从内向外卷成卷。 |
 | 5.放进锅里蒸熟， |
 | 6.冷却后切片摆盘即成。 |
【蒸蛋卷做法小贴士】
| 冷却后切片不易烂 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒸蛋卷做法小贴士】
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