煮大骨头

我们这一家子最爱吃肉了,特别是猪脊骨,肉基本都是瘦的,肉很嫩很香,百吃不厌,我觉得吃猪脊骨要比排骨香,肉还很多。

【食材与调料】
【主料】猪脊骨1500g
【辅料】盐适量,姜适量,酱油适量,炖肉料包1包,料酒适量

【制作步骤】
煮大骨头 1.猪脊骨3斤
煮大骨头 2.用清水泡去血水,洗净
煮大骨头 3.炖肉料包,姜切片
煮大骨头 4.脊骨全放入锅里加入水、酱油、料酒、料包、姜片
煮大骨头 5.煮熟
煮大骨头 6.好了,香喷喷

【煮大骨头做法小贴士】
炖的过程中去几次血沫。

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