| 西红柿肉片汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。主料是西红柿和肉片、豆腐等，主料烹饪工艺是煮。此汤色泽鲜艳，汤汁浓厚，香浓可口。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿1个，猪肉片100g |
| 【辅料】油适量，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，粉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把肉片里放入生抽，鸡精，少许盐，和一勺淀粉，拌匀 |
 | 2.把西红柿下锅翻炒至皮肉分离， |
 | 3.加入水，粉丝 |
 | 4.水烧沸腾后加入盐，鸡精 |
 | 5.最后加入腌制的肉片 |
 | 6.成品 |
【西红柿肉片汤做法小贴士】
| 小贴士肉片要提前用淀粉腌制一下，会比较嫩 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【西红柿肉片汤做法小贴士】
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