蒜泥猪脊骨

我们家比较喜欢出猪脊骨,全是瘦肉而且不腻人很香,全是活动肉,我还喜欢手把着脊骨大口啃肉的感觉很过瘾,呵呵,我好像是原始人。

【食材与调料】
【主料】猪脊骨1500g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,炖肉包适量,料酒适量,蒜泥适量,酱油适量,味精适量

【制作步骤】
蒜泥猪脊骨 1.猪脊骨洗净
蒜泥猪脊骨 2.备料 葱 姜 蒜 八角 炖肉料包
蒜泥猪脊骨 3.热油放葱蒜,爆香,放酱油
蒜泥猪脊骨 4.添水,加入姜片,八角,换锅
蒜泥猪脊骨 5.用蒸锅,放入脊骨,盐,味精
蒜泥猪脊骨 6.放入料包炖熟
蒜泥猪脊骨 7.中间捞去血末,这是炖熟后
蒜泥猪脊骨 8.也可以蘸蒜泥吃

【蒜泥猪脊骨做法小贴士】
不一定要换大锅,看你炖的骨头大小,我这个做法脊骨很大,不换不行,呵呵

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