【食材与调料】
【主料】面粉50克,鸡蛋3个,糖八十克,蓬松剂5克 |
【制作步骤】
1.鸡蛋,糖,蓬松剂一起放进盆子里 | |
2.隔温水用打蛋器把鸡蛋打散,画八字不易散开 | |
3.分三次或四次把面粉过滤到盆子里,搅拌均匀。 | |
4.蒸锅上刷上油,要刷均哦 | |
5.把搅拌好的面糊倒进蒸锅里,蹲两下,在用枸杞红枣,装扮一下,ok。 | |
6.出锅。 |
【蒸蛋糕做法小贴士】
【主料】面粉50克,鸡蛋3个,糖八十克,蓬松剂5克 |
1.鸡蛋,糖,蓬松剂一起放进盆子里 | |
2.隔温水用打蛋器把鸡蛋打散,画八字不易散开 | |
3.分三次或四次把面粉过滤到盆子里,搅拌均匀。 | |
4.蒸锅上刷上油,要刷均哦 | |
5.把搅拌好的面糊倒进蒸锅里,蹲两下,在用枸杞红枣,装扮一下,ok。 | |
6.出锅。 |