| 因为要做简单的，所以我做Biscotti。。。可惜，懒惰的我，总爱不按方子做，所以，做出来的东西，总会与别人有所不同。。。个人自创的Biscotti如下，大家用的时候要小心。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉200克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】开心果30克，糖45克，花生75克，葵花籽油50克，盐0.25t，泡打粉0.25t，朱古力30克 |
【制作步骤】
 | 1.先把低粉、糖、盐、泡打粉一起混合，然后挖个小坑 |
 | 2.朱古力隔水融化 |
 | 3.再把蛋、葵花籽油、朱古力加入小坑中，再用按压方式让粉能完全吸收其他材料 | 4.成团之后再把加入开心果、花生再混和 |
 | 5.装入保鲜袋，拍扁后，入冰箱冷藏松弛30分钟 |
 | 6.将松弛好的面团从冰箱中取出整平，然后整形成厚约两厘米的椭圆形，第一次180度，烤20分钟，完全放凉， 切成0.5cm的薄片，第二次160度，烤20分钟。 |
【自创的Biscotti做法小贴士】
