| 香软拉丝！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g |
| 【辅料】鸡蛋2个，酵母5g，白糖45g，牛奶130g，奶油40g，盐1g，黄油40g |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外所有制作面团食材高筋面粉牛奶130g鸡蛋1个白糖30g淡奶油40g盐1g酵母5g放入面包桶中启动和面。 |
 | 2.加入黄油20g和2个20分。 |
 | 3.能拉出大片薄膜。 |
 | 4.发酵2倍大。 |
 | 5.椰蓉，奶粉，鸡蛋1个，白砂糖15g和黄油20g和成椰蓉馅。 |
 | 6.面团取出排气醒发20分。 |
 | 7.分成20份，取一块擀长，抹上椰蓉馅。 |
 | 8.两面折，按扁划2刀，拧成麻花状卷起。 |
 | 9.放入纸杯中，烤箱发酵40分钟。 |
 | 10.发酵好表面刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。 |
 | 11.烤好了！ |
 | 12.香香软软，掰开一个多拉丝呀！ |
【纸杯椰蓉面包卷做法小贴士】
| 小贴士牛奶预留20g看和面情况而定，酵母埋在面粉中， 牛奶预留20g看和面情况而定。 |
