| 此菜品属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。还可健胃，清热，降火 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼宰杀 清洗干净 |
 | 2.锅内放油 |
 | 3.下生姜炝锅 |
 | 4.放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎 |
 | 5.煎至鲫鱼两面金黄 加入适量清水 倒入少许料酒 胡椒粉 （调料可依个人喜好加）大火煮开后 改小火炖制30分钟左右 |
 | 6.准备豆腐 切成小块 |
 | 7.放入豆腐 再烧个十分钟左右 撒上葱段 即可 |
【鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
| 高血脂胆固醇患者忌食 动脉硬化、低碘者忌食 |
