| 在炎热夏季，油渣青椒是很令人开胃的。欲尽情享受它，得暂时抛弃减肥计划或者只吃青椒不吃油渣。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪油渣110克，青椒200克 |
| 【辅料】豆豉10克，紫皮蒜1个 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切丁（保留青椒籽），蒜切丁。 |
 | 2.油锅烧五成热，把猪油渣倒入小火慢炸，等颜色进步变深，炸出油渣香后，变大火，放入青椒和蒜煸炒1分钟。 |
 | 3.倒入豆豉再炒1分钟，最后加盐、味精调味即可。 |
【油渣青椒做法小贴士】
| 小贴士动作一定要快，开始小火再大火，这样猪油渣不会变焦而且青椒颜色特别好看。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【油渣青椒做法小贴士】
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