| 仔仔爱吃火腿，尤其是外面炸的那种像开花一样的，于是我仔细的研究了一下，没想到味道还真不错哦！虽然外形差了点，呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】火腿5根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，葱花适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.火腿去掉外包装，用剪刀四面斜着切成花 |
 | 2.丢进油锅炸，四周都金黄时捞出 |
 | 3.沥干油 |
 | 4.串上竹签 |
 | 5.锅里倒一杯水，放入辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花烧开 |
 | 6.淋在炸好的火腿上 |
 | 7.装盘食用即可 |
【油炸火腿肠做法小贴士】
| 1、切花时要注意切斜片，不要切断了 2、火腿本身是熟的，不要炸太老 3、调制汁水可根据个人的口味添加不同的调料 |
