今天买的鲫鱼肚子里有许多鱼籽,鱼籽是老公的最爱,在炒冬瓜的时候与冬瓜翻炒,吃起来真的不一样,丰富的口感,很香哦! |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g,鱼籽150g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,蒜头适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.这是鲫鱼肚子的鱼籽。 | |
2.冬瓜切片。 | |
3.姜蒜切粒。 | |
4.热油炒香姜蒜。 | |
5.放冬瓜翻炒,加生抽,料酒,盐翻炒。 | |
6.加入鱼籽。 | |
7.翻炒至入味。 | |
8.炒至冬瓜熟即可关火。 | |
9.上菜了! |
【鱼籽冬瓜做法小贴士】
小贴士冬瓜已经有水分了,所以就没有加水了! |