| 米饭，是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。 其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。用红薯和粳米做出来的米饭营养就全面了，而且味道也很香甜呢。米饭，是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。 其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。用红薯和粳米做出来的米饭营养就全面了，而且味道也很香甜呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米300g，红薯1个，水300ml |
| 【辅料】盐2g |
【制作步骤】
 | 1.大米和红薯。 |
 | 2.先把红薯洗净，去皮。 |
 | 3.然后切成小丁。 |
 | 4.大米淘洗干净。 |
 | 5.把淘洗过得大米放入不锈钢饭盒里。 |
 | 6.放入红薯丁。 |
 | 7.放入300克凉水加盐，这样煮出来的米饭更香。 |
 | 8.电压力锅放入适量水，放入钢丝架，然后把饭盒放入钢丝架上。 |
 | 9.盖上盖，通上电源按下煮饭键。 |
 | 10.上全气压10分钟即熟，自动跳到保温功能。 |
 | 11.盛入碗中，就可以吃了。 |
【营养午餐--红薯米饭做法小贴士】
| 用压力锅蒸饭米和水1比1就行了 |
