营养面

西红柿,又名西红柿,俗称洋柿子,为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽,形态优美,甜酸适口,营养丰富,既可作水果生食,又可烹调成鲜美菜肴,堪称为菜中之果。既是美味果蔬,又是一种良药。其性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。 鸡蛋俗称鸡子、白果,其味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 油菜别名:芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜、瓢儿菜。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。其含多种营养素,特别是的维生素C丰富,有助于增强机体免疫能力。可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

【食材与调料】

【主料】西红柿1个,鸡蛋1个,青菜300g
【辅料】油适量,盐适量,酱油少许,姜少许,葱少许,面条适量

【制作步骤】
营养面 1.葱姜切好备用
营养面 2.炒锅上火
营养面 3.加油烧热
营养面 4.下入鸡蛋
营养面 5.下入西红柿
营养面 6.加入清水
营养面 7.加入盐
营养面 8.下入姜
营养面 9.下入葱
营养面 10.加入酱油
营养面 11.下入面条
营养面 12.待面条断生
营养面 13.下入青菜
营养面 14.准备出锅
营养面 15.出锅啦

【营养面做法小贴士】
小贴士.

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