韩式泡菜煎饼

韩风来袭,相信很多人都在韩剧里看过到男女主角抓起一块煎饼,不停地说:码细达,码细达(好吃的意思哈),平时倒也算了,碰到肚子饿的时候,真想伸手到屏幕里把饼抓出来吃了,这画面,亲们自己脑补一下吧,嘻嘻~~~好吧,要承认这个想法是很不现实的,想吃还是自己做吧,其实做这款饼很容易,厨艺小白也能胜任哦,一起来看看吧。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉200g,韩国泡菜120g,西葫芦150g,小葱2根,鸡蛋1枚
【辅料】清水340g

【制作步骤】
韩式泡菜煎饼 1.准备食材。
韩式泡菜煎饼 2.西葫芦切粗丝,韩式泡菜剁碎,小葱切葱花。
韩式泡菜煎饼 3.面粉加入 清水拌匀,嗑入鸡蛋拌匀。
韩式泡菜煎饼 4.把泡菜,西葫芦丝,小葱放入。
韩式泡菜煎饼 5.拌匀即可。
韩式泡菜煎饼 6.电饼铛加热,刷一层油。(如果家里没有电饼铛,可选用平底锅或是炒锅均可)
韩式泡菜煎饼 7.舀一勺面糊,慢慢煎制,一面煎挺。
韩式泡菜煎饼 8.翻面继续煎,直到两面煎香为止。

【韩式泡菜煎饼做法小贴士】
小贴士1.面粉最好选用低筋面粉,筋度低吃起来软和。
2.蔬菜可随自己喜好添加。
3.此为2人份200克面粉,水的用量为340克,这个比例做出来的饼口感很好,软软的,香香滴。

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